嘉苑一品炒饭

冯师傅的一品炒饭足以凸现出师傅的精湛厨 艺。每颗米粒和配料都被均匀地炒熟，炒饭充 满了佐料的鲜艳色彩、丰富的层次口感和浓浓 的“锅香”气。

黑松露海鮮天使面

从最简单的佳肴往往能得到最完美的享受；具有丰富口味和香气的名贵黑松露在天使面里凸显得恰好，而新鲜的海鲜为面条增添了鲜美味。

特色花蟹焖土鸡

土鸡、烧肉和冬菇与新鲜的花蟹一起焖煮，花蟹的鲜甜包容着土鸡的鲜美，是个既独特又垂涎，预想不到的绝配。

锅仔生煏巴丁鱼

干逼的窍门，在本地中餐馆不多见。在砂锅里下点油，将葱、姜、蒜爆香，巴丁鱼调味后便 不添加任何水份摆入烧锅中，加盖开大火，让 火力把鱼的脂肪香和肉香都逼了出来。

滋补炖响螺

鸡脚、猪肉、响螺与药材在清水炖了数小时，是个滋阴补气健脾益胃的靓汤。